งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน |
|
มะม่วง |
||||||||
เลขทะเบียน :
|
227 |
|||||||
รหัสพรรณไม้ : |
7-24120-001-227 |
|||||||
ชื่อท้องถิ่น : |
มะม่วง |
|||||||
ลักษณะวิสัย : |
ไม้ต้น |
|||||||
ชื่อทั่วไป : |
- ทั่วไป เรียก มะม่วงบ้าน, มะม่วงสวน, กะเหรี่ยง-กาญจนบุรี เรียก ขุ ,โคก, จัทบุรี เรียก เจาะ ช๊อก ช้อก |
|||||||
ชื่อวิทยาศาสตร์ : |
Mangifera indica L. |
|||||||
วงศ์ : |
ANACARDIACEAE |
|||||||
ชื่อสามัญ : |
Mango |
|||||||
ลักษณะเด่นของพืช : |
เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ใบรูปหอกสีเขียวเข้ม ใบเดี่ยวออกเรียงสลับกันเป็นคู่ๆ ไปตามก้านใบ ผลอ่อนมีสีเขียวเมื่อแก่หรือสุกเต็มที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองสด ภายในผลมีเมล็ดหนึ่งเมล็ด |
|||||||
ลักษณะราก : |
ราก มีระบบรากแก้ว |
|||||||
ลักษณะลำต้น : |
ต้น เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ แตกกิ่งก้านสาขาออกไปรอบต้นจนดูหนาทึบ เปลือกของลำต้นมีสีน้ำตาลอมดำ พื้นผิวเปลือกขรุขระเป็นร่องไปตามแนวยาวของลำต้น |
|||||||
ลักษณะใบ : |
ใบรูปหอกสีเขียวเข้ม ใบเดี่ยวออกเรียงสลับกันเป็นคู่ๆ ไปตามก้านใบ ขอบใบเรียบไม่มีหยัก ปลายใบแหลม ส่วนโคนใบมน เนื้อใบค่อนข้างหนา |
|||||||
ลักษณะดอก : |
ดอก ออกเป็นช่อ ช่อหนึ่งมีดอกเล็กๆ จำนวนมาก ลักษณะของดอกเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีนวลๆ มีขนาดเล็ก |
|||||||
ลักษณะผล : |
ผล เมื่อดอกโรยก็จะติดผลมีลักษณะต่างกันแล้วแต่ละพันธุ์ เช่น บางทีมีเป็นรูปมนรี ยาวรี หรือเป็นรูปกลมป้อม ผลอ่อนมีสีเขียวเมื่อแก่หรือสุกเต็มที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองสด ภายในผลมีเมล็ดหนึ่งเมล็ด |
|||||||
ประโยชน์ : |
ผลดิบ มีรสเปรี้ยวใช้ปรุงรสแทนมะนาว ยำมะม่วง น้ำพริกมะม่วง ผลสุก มีรสหวาน รับประทานเป็นผลไม้ ยอดอ่อนและใบอ่อน รับประทานเป็นผักสดแกล้มกับน้ำพริกหรือนำไปยำได้ ชาวเหนือนำใบอ่อนของมะม่วงไปยำเรียกว่า 'ส้ายอดมะม่วง' |
|||||||
|
จัดทำฐานข้อมูล โดย อ.ณรงค์ศักดิ์ เจริญสิทธิชัย โรงเรียนบ้านเขาหินซ้อน(พัฒนาการภาคตะวันออก)